✿ｶｯﾌﾟｹｰｷを作る✿

ﾊﾞﾀｰ･卵･牛乳･加糖練乳を室温に戻す。

ｽｹｰﾙにﾎﾞｰﾙとｽﾄﾚｰﾅｰを乗せて、目盛を0に合わせる。
★印の粉類を順番に乗せながら計り、一緒にふるう。

室温に戻しておいたﾊﾞﾀｰをﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで混ぜて、白っぽく柔らかくする。

室温に戻しておいた溶き卵を、数回に分けて少しずつ入れる。
その度にしっかりと混ぜ乳化させる。分離しないように気をつける。

卵がちゃんと混ざると、ふわっと柔らかくなり、白っぽくなる。
もし分離しそうになったら、少し粉を入れて混ぜて、分離を防ぐ。

☆印の牛乳･加糖練乳を入れて均一になるまで混ぜる。
加糖練乳の代用は牛乳大さじ1(15ml)+砂糖大さじ1/2(5g)。

ｺﾞﾑﾍﾞﾗでさっくりと切るように混ぜて、粉が見えなくなったらｽﾄｯﾌﾟする。
混ぜ過ぎないように注意する。

お好みでﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを入れて、さっくりと全体に混ぜる。

型に生地を入れる。その時に端に隙間が開かないように、生地を端まで入れる。

ふんわり柔らかな食感でﾐﾙｸ風味。このままでも十分美味しい♪

上からのｱｯﾌﾟ。
膨らむﾀｲﾌﾟなので、表面は丸く膨らんでいる。

✿ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝをする場合✿

生ｸﾘｰﾑは動物性･植物性どちらでもOKですが、低脂肪は泡立たないので使わない。

泡立てた跡が消えずに残り、艶のある8分立てになるまで、しっかりと泡立てる。

星型の口金を付けた絞り出し袋に生ｸﾘｰﾑを入れる。

ｶｯﾌﾟｹｰｷに絞り出す。
温かなｶｯﾌﾟｹｰｷだと生ｸﾘｰﾑが溶けてしまうので、必ず冷ましておく。

ﾁｮｺﾚｰﾄｽﾌﾟﾚｰを散らす。
それ以外のﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ材料でもOK。

生ｸﾘｰﾑ以外にも、ｱｲｼﾝｸﾞや溶かしたﾁｮｺﾚｰﾄをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたり、自由にﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝを楽しんで♪

ｶｯﾄすると一目瞭然。
平らに焼き上げたｶｯﾌﾟｹｰｷでは無いので、山盛りに見える生ｸﾘｰﾑも適度な量なので安心。