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夏野菜の塩麹和え

時刻(time):2016-08-03 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

夏野菜の塩麹和えパパッと混ぜるだけ。お手軽にもう一品。お酒のアテにも最適です。夏野菜の塩麹和えプチトマトオクラうずら卵めんつゆ塩麹材料（4～5人分）プチトマト

夏野菜の塩麹和え

夏野菜の塩麹和え

パパッと混ぜるだけ。お手軽にもう一品。お酒のアテにも最適です。

材料（4～5人分）

プチトマト（普通のトマトでも可）

15～20個

オクラ

10本

うずら卵

20個

1カップ

塩麹

大さじ1半～（お好みで）

1: うずら卵は前もって茹でてめんつゆにつけて置きます。（市販の味付けうずら卵を買ってきてもOK）

2: トマトは食べやすい大きさにカット。

3: 味付けして置いたうずら卵とサッと茹でたオクラ、塩麹を加えて混ぜ合わせれば完成。

コツ・ポイント

塩麹はメーカーによって塩辛さが違うので、お好みで味付けを調節してください。少しだけ醤油を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏野菜をたくさんいただくので、消費がてらお酒のつまみを。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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