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かつおタタキのマリネ風超簡単おつまみ！

時刻(time):2016-08-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かつおタタキのマリネ風超簡単おつまみ！ポン酢で食べるよりも、よりかつおタタキの美味しさが引き立ちますよ(^_-) しかも、オシャレなのに超簡単！かつおタタキのマリネ風

かつおタタキのマリネ風超簡単おつまみ！

かつおタタキのマリネ風超簡単おつまみ！

ポン酢で食べるよりも、よりかつおタタキの美味しさが引き立ちますよ(^_-)
しかも、オシャレなのに超簡単！

材料（2人分）

かつおタタキブロック

200g

玉ねぎ

80g

オリーブオイル(エキストラバージン)

大匙1

ガーリックチップ

小匙1

刻みネギ

10g

醤油

適量

1: 盛り付けるお皿を冷やしておく

2: 玉ねぎをスライスする(新タマの方が美味しい)
辛いのが苦手な人は、冷蔵庫で一時間以上保存しておく(辛味がなくなります)

3: かつおのタタキをスライスする(スライスしたものを買っても良い)

4: お皿に玉ねぎを適当に散らし、かつおのタタキを盛付ける

5: オリーブオイルを全体にかけ、ガリックチップ、刻みネギをトッピングして出来上がり
お好みの醤油でお召し上がり下さい

コツ・ポイント

鮮度の良いかつおタタキを使う事です。
手に入るなら、生のかつおを自分でタタキにするのが一番。なかなか、量も多いし、手に入れるのも大変なので、手に入ったら、タタキの作り方もアップします。でも、買ったものでも、十分美味しいですよ(^_-)

このレシピの生い立ち

僕はポン酢で食べるよりも、わさび醤油の方が好きで、ニンニクもガーリックチップの方がかつおに合うと思います。
オリーブオイルを加える事で、味に深みが出て、美味しいです(^_-)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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