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朝寝坊な家族の朝食に…おからトルティーヤ

時刻(time):2016-08-03 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
朝寝坊な家族の朝食に…おからトルティーヤ 焼いておけば、冷凍保存も出来ます☆朝レンジでチンして、レタスとチーズと焼いたウインナーを乗せてアルミホイルで巻けば・・・片

朝寝坊な家族の朝食に…おからトルティーヤ

朝寝坊な家族の朝食に…おからトルティーヤ
焼いておけば、冷凍保存も出来ます☆朝レンジでチンして、レタスとチーズと焼いたウインナーを乗せてアルミホイルで巻けば・・・片手でパパッと簡単朝ごはん♪♪おからと全粒粉でヘルシー＆お腹にも優しい。。。（←これ１番大事＾＾）
さわぽこママ

材料 （４枚分）

生おから
        １００ｇ
強力粉
        ８０ｇ
全粒粉
        ２０ｇ
サラダ油
        大さじ１
水
        ５０ｍｌ

1

おからは、フライパンで乾煎りしてください。３～４分くらい、焦げないように・・・

2

おからの荒熱が取れてから、材料全部ボールにいれ、指先でポロポロになるまで混ぜ、その後はグイグイ捏ねます。

3

生地の表面が滑らかになってきたら、ラップにくるんで３０分くらい寝かせる。

4

４等分に分け、打ち粉（分量外）をしたまな板でうす～く伸ばします。直径２０ｃｍくらいかな・・・

5

フライパンを熱し、油をひかずに焼きます。中火で片面１分半くらい。

6

写真

手前は前日の残りの照り焼きチキンとレタスにマヨネーズをかけて。奥は、トルティーヤにチーズをのせてチンして、レタスとケチャップで炒めたウインナーをのせてクルリ♪

コツ・ポイント

おからの水分によって生地のまとまりが違ってくると思うので、まずは水を５０ｍｌ入れ、足りないようならすこ～しずつ足してください。

このレシピの生い立ち

外食したときに食べたトルティーヤが、美味しいけど食べづらくて・・・家で作ったとき、アルミホイルを巻いたら食べやすかった！そして便秘な私と娘のために、おから入りにしてみました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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