さっぱりがいいね！豚こまのねぎ塩だれ

レモン風味のねぎ塩だれがドレッシングのようになって、一緒に盛り付けた野菜がもりもり食べられるのが嬉しいですね♪

材料（４人分）

豚こま切れ肉

６００ｇ位

サラダ油

適量

レタスやキャベツなどお好みの野菜

適量

■ ねぎ塩だれ～レモン風味でさっぱり～(ID:2083377)

白ねぎ

１５cm位

ごま油

大さじ１

レモン汁（ポッカレモンなど)

大さじ１

塩

小さじ1/2

砂糖

小さじ1/2

※粗挽き黒胡椒

適量

1: 　[ねぎ塩だれ]
みじん切りにした白ねぎ・ごま油・レモン汁・塩・砂糖を、器に入れてよく混ぜる。

2: フライパンを熱してサラダ油を入れ、豚こま切れ肉を入れて炒める。
（※肉が大きければ、お好みの大きさに切ってください。）

3: お皿に、ちぎったレタスやキャベツの千切りなどの野菜を全体に敷き、その上に２の豚こま切れ肉を熱いままのせる。

4: ３の豚こま切れ肉の上に１のねぎ塩だれをたっぷりかけ、粗挽き黒胡椒を振りかける。

5: ◆ねぎ塩だれレシピ
『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉のねぎ塩だれ』
（ID:2083130)

6: 『やわらかジューシー！鶏むね肉のねぎ塩だれ』
（ID:2982298）

7: 『豚ばら薄切り
焼き肉（ねぎ塩だれ）』
（ID:1959963）

8: 『下宿生応援レシピ！豚バラねぎ塩丼☆』
（ID:1204466)

9: ☆2015.02.06
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

豚こま切れ肉は、薄めにスライスされていて脂身がちょっと多めのもののほうが、炒めた時に柔らかく仕上がると思います。
（お好みの部位の薄切り肉でもOK。）
ミルで挽くタイプの黒胡椒だと、香りがとってもいいですよ！（振りかけるのをお忘れなく～☆）

このレシピの生い立ち

初めは豚ばら薄切り肉で作っていたのですが、豚こま切れ肉の方が脂が少ないのと、値段が安くなることが多いので、このレシピで作ることが多くなりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

さっぱりがいいね！豚こまのねぎ塩だれ

さっぱりがいいね！豚こまのねぎ塩だれ

材料 （４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（４人分）