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にんにく抜き餃子

時刻(time):2016-08-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
にんにく抜き餃子 にんにく抜きなので臭いも安心。 タネに濃いめの味付けをしているので食べる時に何もつけなくても大丈夫です。ダイエット中に。 にんにく抜き餃子 キャベツ

にんにく抜き餃子

にんにく抜き餃子
にんにく抜きなので臭いも安心。
タネに濃いめの味付けをしているので食べる時に何もつけなくても大丈夫です。ダイエット中に。
かなんちゅ☆

材料 （75個分）

キャベツ
        半玉
長ねぎ
        1本
ニラ
        1束
しいたけ
        2枚
豚挽肉
        300g
■ ---（a）-----
おろし生しょうが（チューブ）
        小さじ2
醤油
        小さじ2強
塩
        小さじ1/2
酒
        小さじ1
味覇（もしくは鶏がらスープの素）
        小さじ2
胡椒
        少々
■ ----------
餃子の皮
        75枚
油
        適量
水
        100cc

1

キャベツ・長ねぎ・ニラ・しいたけはみじん切りにする。

2

写真

みじん切りにした野菜と豚挽肉、（a）をボールに入れ、よく混ぜる。

3

写真

2で出来たタネを餃子の皮に包む。

4

熱したフライパンに油をひき、3を並べる。水を入れて蓋をし、中火で5分蒸し焼きにする。

5

蓋を開けて水分を飛ばし、お好みの焦げがついたら出来上がり。
醤油・酢・ラー油等はお好みで付けて下さい。

コツ・ポイント

キャベツは白菜でもOKです。
他の具も苦手なものがあれば抜いたり他の物に置き換えればOK。
調味料もお好みで。

このレシピの生い立ち

家族ににんにくアレルギーがあるので、にんにく抜きのレシピを考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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