材料は炒めないのですぐ出来ます！
薄口しょう油だと色がキレイ。ダシ不要。
1回ほぐす程度で混ぜなくてよい。
すりごまタップリ鶏肉に合います、汁にしっかり絡めて。
圧力鍋だとさらに早い！
量減らして水300、他大さじ2ずつでも。

時短のため、炒めず直接煮る私料理。
その時冷蔵庫にある肉(牛、豚、鶏)で肉じゃが作ります。
豚には生姜、
鶏肉は最後にすりごまを和えるとコクが出てご飯が進む、冷めても美味しい我が家の定番。
長男はご飯に乗せて(o^^o)