料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

ヤンニョムチキン(丼にも！)

時刻(time):2016-08-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ヤンニョムチキン(丼にも！) お酢を入れてさっぱりのヤンニョムチキンです。辛さの調節はタバスコで！ ヤンニョムチキン(丼にも！) 鶏もも肉 塩胡椒 片栗粉 サラダオイル コチュ

ヤンニョムチキン(丼にも！)

ヤンニョムチキン(丼にも！)
お酢を入れてさっぱりのヤンニョムチキンです。辛さの調節はタバスコで！
らくらく♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
        300g
塩胡椒
        少々
片栗粉
        大2~3
サラダオイル
        大3
■ たれ
☆コチュジャン
        大2
☆ケチャップ
        大2
☆醤油
        大1
☆砂糖
        大1
☆酢
        大1
☆酒
        大1
ごま
        適量
■ お好みで
タバスコ
        適量

1

鶏肉を一口大に切って塩胡椒をする。

2

1の鶏肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、ビニール袋に片栗粉と鶏肉を入れまぶす。

3

フライパンにサラダオイルを引き、温まったら鶏もも肉を皮目からかりっと焼いていく。

4

焼けたら取り出し油を切っておく。フライパンの油を拭き取り、たれの材料を入れて温める。

5

たれの中に鶏肉を戻し絡めて、ごまをふって出来あがり。

6

もっと辛くしたいときは、タバスコで調節して下さい。

コツ・ポイント

鶏肉の油はよく切っておくと、たれが絡みやすいです。

このレシピの生い立ち

甘いヤンニョムチキンは苦手なので、砂糖を減らしお酢を入れてみました。
たれを１.5倍にして作りご飯にのせて温泉卵をトッピングすると、美味しいどんぶりになりますよ！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.