材料を計量し準備します。

ジャムを入れるビン容器は、カビ等の発生を防ぐためにも沸騰し準備します。

約10分ぐらい煮沸し清潔なふきんに瓶を下にして水滴を落としておきます。蓋も同じです。

フードプロセッサーにブルーベリーを入れ細かく刻みます。

鍋にブルーベリーを入れ、強火で焦げないように煮込みます。あくが出てきたら取り除きます。

沸騰してきたら弱火にかえ、砂糖と絞ったレモン汁を加えて約10～15分少しとろりとするまで煮込みます。

逆さにして約1時間放置後冷蔵庫で冷やします。

持ち具合ですが、冷蔵庫で約2週間ぐらいが目安ですのでそれまで早めに食べましょう。