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簡単！たっぷりピーマンの和風生姜焼き

時刻(time):2016-08-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！たっぷりピーマンの和風生姜焼き 葉生姜の茎で生姜焼く！砂糖代わりのパイナップル入ってます♪ 簡単！たっぷりピーマンの和風生姜焼き ピーマン ぶなしめじ 人参 ムネ肉

簡単！たっぷりピーマンの和風生姜焼き

簡単！たっぷりピーマンの和風生姜焼き
葉生姜の茎で生姜焼く！砂糖代わりのパイナップル入ってます♪
だんどり亭

材料 （2人分）

ピーマン
        5個
ぶなしめじ
        1/2株
人参
        1本
ムネ肉
        200g
パイナップル缶
        1枚
■ 漬けたれ
減塩醤油
        小さじ1
酒
        小さじ1
生姜（葉生姜）
        1本
■ 掛けたれ
減塩醤油
        小さじ2
みりん
        小さじ2
ほんだし
        小さじ1
■ 水溶き片栗粉
片栗粉
        小さじ1/2
水
        50cc
ほんだし
        小さじ1/4

1

写真

ムネ肉をそぎ切り＆小さく切り
パイナップルを小さく切り
葉生姜の茎を切り半分をおろしてて半分は薄切り
醬油、酒を揉み込む

2

ピーマンを半分に切り種を取り6等分ほどに切る
人参の皮を剥き3等分に切って千切り
しめじのいしずきの固い部分を切る

3

野菜をレンジ600w2分チンして油少々で1分炒め肉を加えて1分炒め掛けタレを掛けて蓋をして中火で1分

4

水溶き片栗粉を加えとろみが出たら弱火にしてさっと混ぜて完成

コツ・ポイント

パイナップルの代わりに砂糖小さじ１でもＯＫ

このレシピの生い立ち

葉生姜をいただいたので生姜炒めにしました
中華にせず醬油みりんで和風にしました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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