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７～８分で簡単♪茄子のきんぴら

時刻(time):2016-08-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

７～８分で簡単♪茄子のきんぴら麺つゆで簡単！！あと１品に便利なスピード煮物です＾＾７～８分で簡単♪茄子のきんぴら茄子ベーコンごま油水麺つゆ材料（３人分）茄子

７～８分で簡単♪茄子のきんぴら

７～８分で簡単♪茄子のきんぴら

麺つゆで簡単！！あと１品に便利なスピード煮物です＾＾

材料（３人分）

茄子

３本（1人１本）

ベーコン

１枚

ごま油(炒め用)

大匙１

水

１００CC

麺つゆ(3倍濃縮)

大匙２

■ 微妙な味付けは１度コレで作ってみて次はお好みでどうぞ♡

1: 茄子を斜めに５mmくらいの厚さに切ります
ベーコンも短冊に切っておきます。

2: 茄子１を千切りにします。
（千切りまではお好みの切り方で構いませんが参考に）

3: お水で晒すかどうかもお好みで！！

4: フライパンでも、片手鍋でもお好みで
ゴマ油を軽く熱します。

5: そこへ２の茄子を入れ軽く炒めます

6: 水、麺つゆ、ベーコンを入れ水気が殆ど無くなるまで煮詰め出来上がり。

7: 我が夫はクタクタ茄子が好きですが煮詰め方はお好みで！！

コツ・ポイント

辛みは我が家は娘も食べるので食べる時に好きな様に一味など掛けて貰っていますが、辛くて大丈夫でしたら煮込む時に輪切りの唐辛子等お好みで入れて下さい。

仕上がりに糸唐辛子を飾っても綺麗です。

このレシピの生い立ち

夫がクタクタ茄子が好きで昔から作っている茄子料理ですが、見た目も良く無いし似たレシピが有るだろうとレシピアップしていませんでした。

茄子、ベーコン、きんぴらで検索するも似た物が無かったのでアップしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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