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ピーマンと卵のみそ炒め

時刻(time):2016-08-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ピーマンと卵のみそ炒め いつでもある材料で簡単に出来ます、ピーマンと味噌は合いますね、お試し下さい ピーマンと卵のみそ炒め ピーマン 卵 炒りごま みそ 砂糖 みりん 水 材料

ピーマンと卵のみそ炒め

ピーマンと卵のみそ炒め
いつでもある材料で簡単に出来ます、ピーマンと味噌は合いますね、お試し下さい
単！！

材料 （１人分）

ピーマン
        ３個
卵
        １個
炒りごま
        適量
●みそ
        大さじ１
●砂糖
        大さじ１
●みりん
        大さじ１
●水
        大さじ１

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ピーマンは種を除き細切りに切る

2

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●の調味料を合わせておく

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フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、溶き卵を入れ、固まり始めると皿に取り出す

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フライパンを一度洗い、分量外のサラダ油を加熱して、ピーマンを入れて炒める

5

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ピーマンがしんなりしてくると卵を戻し、●を加えて全体に絡める

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お皿に盛って炒りごまを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

卵とピーマンは別々に炒めて、あとで合わせるのがよいでしょう

このレシピの生い立ち

ピーマンと豚を味噌炒めにするのがよくあるので、それをヒントにしました。豚の替わりに卵で色鮮やかにしてみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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