なす、エリンギ共に縦に1㎝角位に切ります♪
フライパンを熱しサラダ油をひきエリンギ、なすを炒め、しんなりしたら味ぽん黒胡椒を入れ絡めて出来上がり(^-^)v
お皿に盛って、ハイ!どうぞ召し上がれ\(^-^)/