簡単☆ベーコンとチーズでゴーヤチャンプル

時刻(time):2016-08-14 07:38源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単☆ベーコンとチーズでゴーヤチャンプル ゴーヤとベーコンとチーズが絶妙です。パンやお酒のおつまみにも。子供にも好評です!ゴーヤが苦手な方もこれならOKかも。 簡単☆ベ


簡単☆ベーコンとチーズでゴーヤチャンプル

簡単☆ベーコンとチーズでゴーヤチャンプル
ゴーヤとベーコンとチーズが絶妙です。パンやお酒のおつまみにも。子供にも好評です!ゴーヤが苦手な方もこれならOKかも。
idemari

材料 (4人分)

ゴーヤ
        1本
ベーコン
        150g
        2個
ピザ用チーズ
        50g
        少々
こしょう
        少々
        大さじ1

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ゴーヤは縦半分に切って種とわたを除き、薄切りにする。熱湯で1分程茹でて水気をきる。

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ベーコンは1センチ幅に切っておく。

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卵は溶きほぐし、ピザ用チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜておく。

4

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フライパンに油を温め、ベーコンを中火で炒める。程よくベーコンの油が出てきたら、ゴーヤを加えて1〜2分炒める。

5

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具を端に寄せて、卵を流し入れる。大きく手早く混ぜ、ふんわりしたら火を止める。塩分が足らなければ塩を足し、ひと混ぜする。

コツ・ポイント

いつも目分量で作っていますので、ベーコンやチーズは好みに合わせて増減してください。それに応じて塩、こしょうも調整してください。チーズがいい仕事しますので、ゴーヤの苦味はあまり感じないと思います。とにかく簡単ですのでお試しください。

このレシピの生い立ち

ゴーヤの洋風な食べ方はないかなと考えて行き着きました。今では家族はゴーヤと言えばこのレシピが一番リクエスト多くてゴーヤの時期は何度も作ります。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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