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豚肉のガーリックバター醤油ソテー ♪

時刻(time):2016-08-14 07:39源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚肉のガーリックバター醤油ソテー ♪ 男子ウケ抜群の、がっつり！にんにくバターしょうゆ味のポークソテーを、ごはんの上に乗せてワンプレートに♪ 豚肉のガーリックバター醤

豚肉のガーリックバター醤油ソテー ♪

豚肉のガーリックバター醤油ソテー ♪
男子ウケ抜群の、がっつり！にんにくバターしょうゆ味のポークソテーを、ごはんの上に乗せてワンプレートに♪
sachi825

材料 （2人分）

豚肩ロース肉
        2枚
岩塩・ブラックペッパー
        適量
小麦粉
        適量
サラダ油
        大さじ1杯
☆にんにく（すりおろし）
        1片分
☆しょうが（すりおろし）
        小さじ2杯分
☆酒
        大さじ2杯
☆醤油
        大さじ2杯
☆みりん
        大さじ1杯
バター
        20g
■ トッピング用
パセリ(みじん切り)
        2つまみ
■ 盛り付け用（お好みで）
ごはん
        茶碗2杯分
生野菜（水菜・人参・紫玉葱）
        適量

1

豚肉は筋切りをして叩き、岩塩・ブラックペッパー・小麦粉を振り、サラダ油を熱したフライパンに入れて両面焼く

2

1に☆を全て入れて絡め、たれが沸々してとろみが付いたら、バターを加えてさらに絡める

3

写真

プレートに生野菜・ご飯を盛り付けて1を乗せ、お肉の上からたれをかけて、パセリを振ったら、出来上がり！

4

2016/08/13「豚かたまり肉」のカテゴリに掲載されました♪

5

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コツ・ポイント

お肉を焼く時は、お肉の厚さにもよりますが中〜強火くらいで焼き色を付けてから、弱火にして中まで火を通します。

このレシピの生い立ち

パパのリクエストで作った、がっつり！ワンプレートです♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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