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余った枝豆でざらめ漬け

時刻(time):2016-08-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
余った枝豆でざらめ漬け おばあちゃんのアレンジレシピ。余った時、飽きた時、枝豆レシピです＾＾ 余った枝豆でざらめ漬け 茹でて余った枝豆 ざらめ 醤油or醤油麹 今回はＦＭＩ

余った枝豆でざらめ漬け

余った枝豆でざらめ漬け
おばあちゃんのアレンジレシピ。余った時、飽きた時、枝豆レシピです＾＾
超姉さん女房

材料 （枝豆２００ｇ）

茹でて余った枝豆
        ２００ｇ
ざらめ
        大匙２
醤油or醤油麹
        大匙１
今回はＦＭＩＣ醤油麹使用
        酷があって旨い
厚手の袋中
        １枚

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茹でて余った枝豆さやごと厚手の袋に入れる。

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ざらめと醤油麹なければ醤油でも。

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ざらめ大匙２入れる。

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醤油麹を入れ空気を抜いて蓋を閉め冷蔵庫で１日寝かせば出来上がり。

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夕飯のお供にお酒のお供に。

コツ・ポイント

ただ袋に入れて材料入れるだけ。空気は、抜いて冷蔵庫で寝かせて下さい。

このレシピの生い立ち

祖母は、茹でて塩水に漬けてました。昔の人の日持ちさせる知恵でしょうか？唐辛子が入っていたり、昆布が入っていたり、母は、洋からしも入れて枝豆の味を変えてました～
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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