ドライトマトは水で5分ほどふやかして戻しておく。
にんにくはみじん切りにしておく。

鶏肉は大き目の一口大に切り、塩コショウしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、そのあと弱火で火をつける。（にんにくをこがさないため）

ドライトマトとミックスビーンズを加える。
戻し汁を加え、コンソメ顆粒とチリパウダーを入れる。
中強火で10分ほど加熱。

味をみて、足りなかったら塩コショウ。
汁気が飛んだら出来上がり。