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忙しい朝に　時短澄まし汁

時刻(time):2016-08-15 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

忙しい朝に時短澄まし汁とにかくてっとり早く、ぱぱっと作れちゃう。茗荷を切るひと手間だけ。後はお椀に入れてお湯を注ぐだけです。忙しい朝に時短澄まし汁梅干し茗荷

忙しい朝に　時短澄まし汁

忙しい朝に　時短澄まし汁

とにかくてっとり早く、ぱぱっと作れちゃう。茗荷を切るひと手間だけ。後はお椀に入れてお湯を注ぐだけです。

材料（１人分）

梅干し

小2～3個

茗荷（斜め薄切り）

1本

とろろ昆布

適量

海苔

適量

白ごま

少量

鶏がらスープの素(顆粒)

小1

お湯

150～160ml

1: 材料です。
鶏がらスープの素は、和風だしの素でもOK。その場合は小さじ1/3程度で。

2: 材料をお椀に入れて、お湯を注ぐだけ。梅干しは、お湯を注いでから、お箸で崩しながら頂きましょう。

3: 梅干しの種を取って果肉を叩いて・・とか、お出汁をきちんととって・・とか、ぜ～んぶ省略！
材料入れてお湯を注ぐだけ。

4: 160815　「お吸い物」のカテゴリに掲載されました！
有難うございます。

コツ・ポイント

コツなんてな～んにもありません。茗荷を切る手間だけ。これでも、ちゃんと美味しい一品です。

このレシピの生い立ち

梅干し、どちらかと言うと大きいのより小さい粒のものが好き。でも、必ずと言っていいほど冷蔵庫の片隅に追いやられるので、使い切りたくて。
茗荷のα-ピネンと梅干しのクエン酸で、夏バテ知らず！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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