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簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)

時刻(time):2016-08-16 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油) オクラの下処理不要！混ぜて炒めて蒸し焼きで時短！ 簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油) 豚こま オクラ しめじ ニンジン 減塩醤油 酒 しょう

簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)

簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)
オクラの下処理不要！混ぜて炒めて蒸し焼きで時短！
だんどり亭

材料 （2人分）

豚こま
        150g
オクラ
        4本
しめじ
        1/4
ニンジン
        少々
■ 下味
減塩醤油
        小さじ1/2
酒
        小さじ1/2
しょうが(チューブ)
        1cm
■ 掛けたれ
減塩醤油
        小さじ1
酒
        小さじ1
マヨネーズ
        小さじ1
オイスターソース
        少々
水
        大さじ2

1

写真

オクラのヘタを取り水でもみ洗い
斜めに3,4等分に切る

2

写真

肉の大きい部分は切って下味をつける
ニンジンは千切り
しめじは石突を切り小房に分ける

3

写真

油少々を温めて野菜を1分炒める

4

写真

肉を加えて1分炒める

5

写真

掛けたれをかけて蓋をして1分蒸し焼き
蓋を取ってたれを全体に絡めて完成

コツ・ポイント

蒸し焼きで丁度よく仕上がります

このレシピの生い立ち

余ったオクラと肉で何にしようかと・・・
ちょっと野菜を足して炒め物にしました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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