料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

*ズッキーニとキノコ*のカレー風味炒め

時刻(time):2016-08-16 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
*ズッキーニとキノコ*のカレー風味炒め ズッキーニとエリンギの歯応えが楽しい！ スパイシーなカレー風味で美味しい！ 食べ応えのある１品です♪ *ズッキーニとキノコ*のカレー

*ズッキーニとキノコ*のカレー風味炒め

*ズッキーニとキノコ*のカレー風味炒め
ズッキーニとエリンギの歯応えが楽しい！
スパイシーなカレー風味で美味しい！
食べ応えのある１品です♪
ｍｅｒｒｙG

材料 （２人分）

(A)ズッキーニ(5mm厚さの輪切りにする)
        １本
(A)エリンギ(短冊切りする)
        １本
(A)ベーコン(ブロック)(棒状に切る)
        60g
(B)鶏がらスープの素(顆粒)
        小さじ１
(C)カレー粉
        小さじ２
(C)ターメリックパウダー
        少々
(C)パプリカパウダー
        少々
(C)コリアンダーパウダー
        少々
オリーブオイル
        大さじ１
(D)塩
        少々
(D)粗びき黒コショウ
        少々
(E)にんにく(チューブ可)
        小さじ１
(E)しょうが(チューブ可)
        小さじ１

1

熱したフライパンに
オリーブ油を入れ
全体に広げ
火を止める。
(A)を並べ入れ
弱中火で加熱する。

2

片面に焼き色が
付いたら
ひっくり返す。
両面に焼き色が
付いたら(B)(E)を
加え炒める。


3

(C)を加え
混ぜ合わせる。
最後に(D)で
味を調えれば
出来上がり♪

コツ・ポイント

香りが飛ぶので(C)の香辛料を加えたら
加熱しすぎないほうが良い。

このレシピの生い立ち

カレーにズッキーニを入れた際
美味しかったので
歯応えのあキノコと一緒に
炒め物にしたら美味しそうと思い
考えたレシピです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.