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坦々豚シャブ丼

時刻(time):2016-08-16 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

坦々豚シャブ丼つゆだくが美味しい！ピリ辛濃厚なゴマダレの掛かった丼です。熱々のご飯に熱々のさっぱりお肉と濃厚ダレがマリアージュ♡ 坦々豚シャブ丼御飯豚シャブ肉ゴ

坦々豚シャブ丼

坦々豚シャブ丼

つゆだくが美味しい！ピリ辛濃厚なゴマダレの掛かった丼です。熱々のご飯に熱々のさっぱりお肉と濃厚ダレがマリアージュ♡

材料（2人分）

御飯

小丼２杯分

豚シャブ肉

160ｇ

ゴマシャブだれ

100ｃｃ

コチュジャン

小さじ１

醤油

小さじ１

貝割れ大根

少々

ミ二トマト

１個

1: お鍋にゴマシャブだれとコチュジャン、醤油を入れて、火にかけ、馴染ませながら温めておきます。

2: 鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でます。）色が変わったらＯＫ）その間に小丼にご飯をよそっておきます。

3: お肉のいろが変わったら、ザルにあけて、熱いうちにご飯の上に盛ります。貝割れ大根、ミニトマトを盛り付けます。

4: たれをたっぷりかけたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

たれは、煮詰めないように。温まったら、火を止めます。辛いのがすきな方はコチュジャンをもっと入れた方がよいです。
胡麻ドレッシングでもできると思います。

このレシピの生い立ち

坦々麺のつゆにご飯を入れて食べたことから思いつきました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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