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絶品カレーピラフdeワンプレート♪

時刻(time):2016-08-16 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
絶品カレーピラフdeワンプレート♪ スパイスをブレンドして作る、絶品カレーピラフです♪パパも息子も、あっという間に完食でした◎ 絶品カレーピラフdeワンプレート♪ お米 ウ

絶品カレーピラフdeワンプレート♪

絶品カレーピラフdeワンプレート♪
スパイスをブレンドして作る、絶品カレーピラフです♪パパも息子も、あっという間に完食でした◎
sachi825

材料 （3合分）

お米
        3合
ウインナー
        3本
パプリカ(赤橙黄)
        合わせて50g
ピーマン
        1個
玉ねぎ
        1/4個分
オリーブオイル
        大さじ2杯
にんにく(みじん切り)
        1片分
☆レッドペッパーパウダー
        小さじ1/2杯
☆クミンパウダー
        小さじ1/2杯
☆ターメリックパウダー
        小さじ1/2杯
☆フェヌグリークパウダー
        小さじ1杯
☆パプリカパウダー
        小さじ1/2杯
☆コンソメ顆粒
        小さじ2杯
水
        適量
■ 付け合わせ（お好みで）
玉子
        プレート分
生野菜（グリーンカール・ラディッシュ）
        適量
■ トッピング
パセリ（みじん切り）
        適量

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写真

米はといだ後、ザルに上げて水切りしておく

2

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パプリカ・ピーマンは1㎝角、ウインナーは1㎝にカット、玉ねぎはみじん切りにしておく

3

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オリーブオイルを温めたフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて、更に炒める

4

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3にウインナーを加えて、更に炒める

5

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4に１を加えて炒め、全体に油が回ったら2のパプリカを加えてざっと炒め、炊飯器のお釜に移す

6

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☆のスパイスを加え、水を炊飯器の3合の目盛まで注いで、早炊気の機能で炊く

7

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炊き上がったらピーマンを加えてざっくりかき混ぜ、数分蒸らす

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7を蒸らしてる間に・・・
目玉焼きを作る

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《盛り付け例》
プレートに野菜を盛り付け、7のご飯をよそい、8を乗せて、パセリを振ったら、出来上がり！

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ケチャップウインナーやパプリカ・目玉焼きを乗せてお弁当に♪

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2016/08/15「ピラフ」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

パプリカは、1〜2色でも大丈夫です！お好みで使って下さい。

ピーマンを後入れすると、緑が鮮やかに仕上がり、彩のアクセントになります♪

息子曰く、『目玉焼きにソースをかけて、ピラフと一緒に食べると、より美味しくなる』そうです♪

このレシピの生い立ち

スパイスを好みの味に調合して、カレーピラフを作りました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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