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お手軽エスニック☆タイ風そうめん

時刻(time):2016-08-16 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お手軽エスニック☆タイ風そうめん 素麺アレンジ第2弾♪ 今度はタイ風ソーメンよ♡ レモンの酸味が夏にぴったりの爽やかな味なの！ ランチや軽い夕食にどうぞ♪ お手軽エスニッ

お手軽エスニック☆タイ風そうめん

お手軽エスニック☆タイ風そうめん
素麺アレンジ第2弾♪ 今度はタイ風ソーメンよ♡ レモンの酸味が夏にぴったりの爽やかな味なの！ ランチや軽い夕食にどうぞ♪
リカちゃん

材料 （2人分）

乾燥そうめん
        200g
■ スープ
冷水
        300ml
レモン汁
        小さじ4
ナンプラー
        小さじ4
鶏がらスープの素
        小さじ2
塩
        小さじ1/2
■ トッピング
パプリカ(赤黄)
        各1/4個
紫玉ねぎ
        1/8個
海老
        2尾
パクチー
        適量

1

写真

トッピング用の材料を食べやすい大きさに切っておきます♪

2

ボールにスープの材料を全て入れて、よく混ぜてね♡

3

ゆでたそうめんを冷水で洗って、水気を切ったら器に盛ってね♪ 具材をのせて、最後にスープを注げばできあがり♡

コツ・ポイント

そうめんは水分を吸いやすいから、スープを最後に注ぐのがポイントよ♪

このレシピの生い立ち

マンネリしがちなそうめんのアレンジレシピ、第2弾☆
エスニックなタイ風の味付けは、ママとリカのお気に入りなの♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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