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ヘルシー♪肉団子

時刻(time):2016-08-17 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ヘルシー♪肉団子 お豆腐を入れて口当たりを軽くしました♪カロリーも軽くてお肉なのに罪悪感なし(笑) ヘルシー♪肉団子 合挽きミンチOR豚挽き肉 豆腐 玉葱 パン粉 牛乳 卵 砂糖

ヘルシー♪肉団子

ヘルシー♪肉団子
お豆腐を入れて口当たりを軽くしました♪カロリーも軽くてお肉なのに罪悪感なし(笑)
ひより日和お昼寝好き

材料 （3人分）

合挽きミンチOR豚挽き肉
        200㌘
豆腐
        100㌘
玉葱
        小半分
パン粉
        二分の一カップ
牛乳
        大匙2
卵
        小さめ１つ
■ (たれ)
砂糖
        大匙2
醤油
        大匙2
酒
        大匙2
味醂
        大匙2

1

豆腐は水切りをよくします。肉団子の種を全ていれてよく捏ねる。臭みが気になる方は生姜を少したしてください。

2

分量外の油を熱して180度くらいになったら、肉団子を生成しながらきつね色になるまで揚げる。

3

揚がった肉団子の油を切っている間に、たれの材料を入れてへらで焦げないように温める。

4

とろっとする少し前に肉団子を入れて、タレにトロミが付くまで火を通してください。

5

お皿に盛りほうれん草等の青物を添えたら完成です！

コツ・ポイント

タレは焦げないように常に手を休めないでください☆お好みで胡麻をふったり、マヨネーズをつけても美味しいです(*´ω｀*)

このレシピの生い立ち

主人、娘が大好きな肉団子を作りたくて♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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