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牛しぐれ

時刻(time):2016-08-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牛しぐれ生姜のきいた牛しぐれ♡ご飯に麺類にお弁当に玉子焼に入れても美味しい～(。・∀・。)ノ牛しぐれ牛切り落とししょうがしょうゆ砂糖酒みりん材料（作りやすい分

牛しぐれ

牛しぐれ

生姜のきいた牛しぐれ♡ご飯に麺類にお弁当に玉子焼に入れても美味しい～(。・∀・。)ノ

材料（作りやすい分量）

牛切り落とし

３５０㌘

１かけ

■ 煮汁

◆しょうゆ

大さじ３

◆砂糖

大さじ３

◆酒

大さじ３

大さじ１

1: 生姜は皮をむいて細切りにする。◆の煮汁の材料を合わせておく。

2: 鍋にたっぷりの湯を沸かし、牛肉を入れ肉の色が変わるまで混ぜ、湯通しする。

3: 牛肉の色が変わったらザルにあげる。

4: 鍋に肉を入れ、混ぜ合わせた煮汁と生姜を入れ火にかける。

5: 煮汁が少なくなってくるまで炒め煮にする。

6: 汁気が少なくなってきたら出来上がり(´▽`)ノ

7: 牛しぐれのとろろうどん(レシピID：3927681)

コツ・ポイント

牛肉は一回熱湯に通して余分な脂とアクを取り除きます。冷めても脂が気にならないので、お弁当や冷たい麺類にもおすすめですヾ(o´∀｀o)ﾉ

このレシピの生い立ち

あのチェーン店のうどん屋さんのＣＭがとっても美味しそう～(‾0‾)気分は壇れい♡2016.8月(牛肉>牛薄切り肉・牛こま切れ肉)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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