ひじきは戻しておく。

鶏ミンチに酒、しょうゆ、しょうがを加え、混ぜ合わせる。残りの材料も加えてよく混ぜる。

形を作ってフライパンに並べ、中火で両面をこんがり焼く。弱火にしてフタをして中まで火を通す
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