豚肉は【しゃぶしゃぶ用】や【切り落とし】などを適当に広げて使うと柔らかく、あっという間に出来上がります。市販の甘味噌（調理みそ）を入れるとコクが出るし、冷めても硬くなりにくいです。甘めが好きな場合もうほんの少し多めでも良いかも♡

しゃぶしゃぶ用のお肉で生姜焼きを使ったら時短だし、柔らかくて、子どもたちが大喜び!!それで我が家の定番になりました。味噌は、見た目がおいしそうな色になるかな…と入れたら大正解でした。