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ポークソテーのシャリアピンソース添え

時刻(time):2016-08-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ポークソテーのシャリアピンソース添えお肉の旨みを引き立てるシャリアピンソースをたっぷりかけて❤ ポークソテーのシャリアピンソース添え豚ロースの切り身塩胡椒サラダ

ポークソテーのシャリアピンソース添え

ポークソテーのシャリアピンソース添え

お肉の旨みを引き立てるシャリアピンソースをたっぷりかけて❤

材料（２人分）

豚ロースの切り身

２枚

塩

少々

胡椒

少々

サラダ油

少々

■ シャリアピンソース

玉ねぎ（中）

半分

バター

５ｇ

ポン酢

大さじ２

1: 豚ロースの切り身を筋切りし、塩胡椒をして、味を染み込ませておきます。

2: フライパンにサラダ油をひき、ロース切り身を入れ、強火で片面焼き、
ひっくり返して弱火で火を通します。

3: 焼けたらお皿にとっておきます。

4: 肉汁の残ったフライパンにバターと玉ねぎを入れ、炒めます。ポン酢を加え、少し煮たせればソースの完成です。

コツ・ポイント

このソースは豚肉だけでなく、ステーキ、魚のムニエルなどにもよく合います。

このレシピの生い立ち

たまねぎとポン酢を組み合わせて、素材の風味を引き立てるソースに仕上げました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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