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簡単★おつまみ【かつおと胡瓜の塩麹漬】♪

時刻(time):2016-08-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単★おつまみ【かつおと胡瓜の塩麹漬】♪ 【働くママ】の簡単料理(^^♪ 塩麹の旨み・甘みが絶品！切って漬けるだけ！あっという間に完成～！即席おつまみ♪ 簡単★おつまみ

簡単★おつまみ【かつおと胡瓜の塩麹漬】♪

簡単★おつまみ【かつおと胡瓜の塩麹漬】♪

【働くママ】の簡単料理(^^♪
塩麹の旨み・甘みが絶品！
切って漬けるだけ！あっという間に完成～！
即席おつまみ♪

材料（４人分）

●かつおの刺身

200g

●胡瓜

２本（200g）

●塩こうじ

大さじ３

●にんにく（すりおろし）

小さじ1/2

※大葉（お好みで）

４枚

1: かつおを１㎝幅くらいでスライスします。

2: 胡瓜を乱切りにします。

3: ビニール袋に、●を全部入れます。

4: 全体に塩こうじが馴染むよう、ビニール袋の上から優しく混ぜ合わせます。

5: 30分～１時間、冷蔵庫でねかせ出来上がり♪

6: 【2016.8.18】
　推薦レシピ
「カツオ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

7: 　　　・・・

8: ＜基本の塩麹漬＞
胡瓜のピリ辛塩麹漬け

レシピID : 3934690

9: ＜アレンジ＞
ナスと新生姜の塩麹漬け

レシピID : 4027839

コツ・ポイント

※かつおは、「生かつお」でも「かつおのたた
　き」でも美味しいです！
※塩こうじは、市販品の種類（塩み）により
　必要に応じ調整してね。
※他のお刺身でアレンジも可能です。
※混ぜてすぐでも美味しいです。お好みで
　どーぞ♪

このレシピの生い立ち

胡瓜の塩こうじ漬けが我が家のお気に入り。
かつおを混ぜても美味しいかも？との
思いつきで作った簡単な１品！

うーーーん！
やっぱり美味し～♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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