【シーフードグリル】を作ります。フライパンに炒める用バターを熱しにんにくを香り立つまで炒めます。

解凍したむきえび、ムール貝を3分ほど炒めます。

白ワインを加えて蓋をし、蒸し焼きにします。

【バジルクリーム】を作ります。鍋にバジルクリームの材料を全て加えて沸騰させ、よく混ぜて火を止めます。

冷凍うどんを表示通りの時間レンジでチンして、氷水で冷やし しっかり水気を切ります。

皿にうどん、シーフードグリル、糸唐辛子を盛り付け、器にバジルクリームを注ぎ、出来上がりです。