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【夏バテ防止!!】担々麺風そうめん♪

時刻(time):2016-08-20 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【夏バテ防止!!】担々麺風そうめん♪ 夏バテで食欲がないとき、素麺が余ってしまって困っていたら、このレシピ必見です♡ 【夏バテ防止!!】担々麺風そうめん♪ そうめん合い挽

【夏バテ防止!!】担々麺風そうめん♪

【夏バテ防止!!】担々麺風そうめん♪

夏バテで食欲がないとき、素麺が余ってしまって困っていたら、このレシピ必見です♡

材料（２人分）

そうめん

適量

合い挽き肉

180−200g

大さじ１

●中華スープの素（ウェイパー等でもOK)

大さじ１

●酢

大さじ１

●水

2５0cc

●芝麻醤

大さじ１

適量

1: そうめんのお湯を沸かしておく

2: フライパンを温め、適量のごま油を入れ、ひき肉を炒める

★ひき肉に火が通ったら、豆板醤を少し入れ炒める

3: ●の調味料をいれ、煮詰める

★芝麻醤が無い方は、④をみてください

4: ★芝麻醤は、胡麻ペーストのことです^^

【代用】
・醤油　小さじ２
・砂糖　小さじ1/2
・すりごま　大３

5: 煮詰め水分を飛ばしながら、ひき肉に味を入れていく
★薄味にしたいときは、中華スープを少なめにして、この作業で味の調整可能

6: ①のお湯で素麺を茹で（約１分）、水でしめる

7: ⑥を器に盛り、温かい⑤をかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

★水が少なくなったら、足して下さい（焦げ防止）

★中華スープは少なめにして（レシピは濃い味）調理し、⑤で追加すると失敗しません

★豆板醤も少なめで、⑤で増やしてください^^

このレシピの生い立ち

夏の定番メニューです^^
好評メニュー◎

余ってしまいがちな素麺のアレンジレシピです♡

多めに作って、ご飯にかけても、美味しいですよ♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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