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土鍋で炊く♪生姜と大葉入りたこ飯

時刻(time):2016-08-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
土鍋で炊く♪生姜と大葉入りたこ飯 土鍋で炊く、和の香り広がるたこ飯です♪材料を切って土鍋に入れるだけ♪ 土鍋で炊く♪生姜と大葉入りたこ飯 米 水 たこ ごぼう ごぼうを浸け

土鍋で炊く♪生姜と大葉入りたこ飯

土鍋で炊く♪生姜と大葉入りたこ飯
土鍋で炊く、和の香り広がるたこ飯です♪材料を切って土鍋に入れるだけ♪
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材料 （2人分(１人用の土鍋1つ分)）

米
        1合
水
        150ml
たこ(小さくぶつ切り)
        70g
ごぼう(ささがき)
        20センチ分
ごぼうを浸ける水
        ごぼうが浸るくらい
酢
        １周し
まいたけ(ほぐす)
        1/3株
ほんだし
        大さじ1
■ 【後入れ】
生姜(千切り)
        1片
大葉(千切り)
        2枚

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米をとぎ、分量外の水に浸けておきます。

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ごぼうをささがきにして酢を加えた水に浸けます。

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まいたけ、生姜、大葉の準備をします。

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土鍋に水を切った米、たこ、水を切ったごぼう、まいたけ、水、ほんだしを加えます。

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強火にかけ、煮立たせます。

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弱火にし蓋をして15分加熱したら火を止めて15分蒸らします。

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炊き上がりました。

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後入れの生姜、大葉を加えて底から混ぜ、出来上がりです。

コツ・ポイント

蒸らし終えるまで蓋を開けないようにします。

このレシピの生い立ち

ほんだしのCMで小栗旬くんが美味しそうに食べているのを見たので♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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