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野菜たっぷり＊五目かき揚げ丼

時刻(time):2016-08-21 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

野菜たっぷり＊五目かき揚げ丼冷蔵庫の中にある材料でかき揚げを作ってみませんか？野菜たっぷり＊五目かき揚げ丼人参たまねぎ枝豆むき海老大葉天ぷら粉水昆布つゆ味

野菜たっぷり＊五目かき揚げ丼

冷蔵庫の中にある材料でかき揚げを作ってみませんか？

野菜たっぷり＊五目かき揚げ丼
人参
たまねぎ
枝豆
むき海老
大葉
天ぷら粉
水
昆布つゆ
味醂
濃口醤油
砂糖
サラダ油

材料（2人分）

人参

1/4本

たまねぎ

1/2個

枝豆

50g

むき海老

6匹

大葉

5枚

◇天ぷら粉

適量

◇水

適量

◆昆布つゆ

40cc

◆味醂

40cc

◆濃口醤油

10cc

◆砂糖

小さじ2杯

サラダ油

揚げる用

1: 材料は小さめに切っておく。

2: 1の材料を混ぜ合わせ、天ぷら粉を全体に少量まぶす。

3: 少し固めの天ぷらの衣を作る。

4: 2に3を入れて和える。

5: 180℃の油でタネを揚げる。

6: 余分な油を切る。

7: ◆の調味料を弱火で煮詰める。

8: ごはんにかき揚げを盛り付けて、煮詰めた7のタレを少し掛けて完成！

コツ・ポイント

野菜は何でも大丈夫ですが、大葉とたまねぎは鉄板です！
タレは少し粘り気が出るまで煮詰めるのが理想的です( ^-^)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余ってた材料が少量ずつしかなかったので、かき揚げを作ってみよう！と思ってできたレシピです！(o´∀`)b

グルメな彼も大絶賛でしたよ！笑

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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野菜たっぷり＊五目かき揚げ丼

野菜たっぷり＊五目かき揚げ丼

材料 （2人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）