旨みたっぷり★たこめし

たこの旨みがたっぷりの「たこめし」です。お手軽に麺つゆを使います。

ゆでだこ

380g

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ３

酒

大さじ４

みりん

大さじ２

塩

小さじ２

出汁こぶ

2枚

米

４合

1: ゆでだこは、パックから出したら塩水で洗っておきます。

2: 米をといだらザルにあげ、30分ほど水切りをします。

3: 炊飯器に2の米と少なめの水を入れ、麺つゆ、酒、みりん、塩を加えます。再度、炊飯器の目盛通り水を足します。

4: ３に１のゆでだこと、出汁こぶ２枚を加えて、普通に炊きます。

5: おかずが要らないほど美味しい「たこめし」の出来上がりです。

6: さめても美味しさはそのまま！お弁当にもぜひどうぞ☆

コツ・ポイント

ポイントは、たこをひと口大に刻んだら、塩水で洗うこと！
たこがヒタヒタに浸かるぐらいの水に大さじ１の塩（分量外）を入れて洗います。

においが取れてグンと美味しさが増しますよ！

このレシピの生い立ち

たこが特売になっていたので、２パック買ってたこめしを炊いてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

旨みたっぷり★たこめし

旨みたっぷり★たこめし

材料（5人分）

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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旨みたっぷり★たこめし

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材料 （5人分）

1

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4

5

6

コツ・ポイント

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材料（5人分）