Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

ゴーヤの酢の物

時刻(time):2016-08-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ゴーヤの酢の物夏にオススメ、夏バテ対策ヘルシーメニュー。ゴーヤの酢の物ゴーヤ塩酢砂糖材料（2人分）ゴーヤ 1本塩ひとつまみ酢お大さじ1.5 砂糖大さじ3強 1 ゴーヤは

ゴーヤの酢の物

ゴーヤの酢の物

夏にオススメ、夏バテ対策ヘルシーメニュー。

材料（2人分）

ゴーヤ

1本

塩

ひとつまみ

酢

お大さじ1.5

砂糖

大さじ3強

1: ゴーヤは半分に切り、ワタをとり、2、3mmにスライスします。

2: 切ったゴーヤをザルに入れ、塩でよくもみ、水にさらしてしぼります。

3: 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらゴーヤを入れ、一煮立ちしたらザルに再びあけ、水にさらしておきます。

4: 酢と砂糖をボールによく混ぜたら、よくしぼったゴーヤを和えて出来上がりです。

5: 2016年8月21日「ゴーヤ」カテゴリ認証していただきました。^ ^

コツ・ポイント

※ゴーヤの大きさにもよるので、調味料は調節してください。(砂糖は酢の倍量です。)
歯応えもお好みなので、湯がく時間を調節してください。

※時間がたつと茶色くなりますが、味には問題ありません。

このレシピの生い立ち

毎年ゴーヤが出回ると高頻度で食卓にのぼっているものです。^ ^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:ナスの肉味噌パスタ
NEXT:簡単！ムネ肉と長芋の焼き鳥風味炒め