1 ズッキーニとなすは5cm長さで8等分のくし切りにする。
2 豚肉に 塩、こしょうをする。
3 1に2を巻き、小麦粉をまぶす。
4 フライパンに油を入れ3を焼き、余分な油をふき取り、ケチャップ、ソース、酒、水を入れ中火で加熱してソースをからめる