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ぱぱっと簡単もう一品！なすの照り焼き

時刻(time):2016-08-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ぱぱっと簡単もう一品！なすの照り焼きなすだけで、あっという間に一品出来あがり！これだけでもご飯がススム～♪ ぱぱっと簡単もう一品！なすの照り焼きなす醤油みりん酒

ぱぱっと簡単もう一品！なすの照り焼き

ぱぱっと簡単もう一品！なすの照り焼き

なすだけで、あっという間に一品出来あがり！
これだけでもご飯がススム～♪

材料（3～4人分）

なす

4本

☆醤油

大さじ1.5杯

☆みりん・酒・砂糖

各大さじ1杯

白髪ねぎや糸唐辛子(お好みで)

適量

1: ☆は良く混ぜておきます。

2: たっぷりめの油(分量外)を熱したフライパンでお好きな大きさに切ったなすを炒めます。
私は7～8㎜幅に切りました。

3: なすがしんなりしたら☆を加えて弱めな火でササッと絡めながら炒めます。☆は全量だと濃いので量はお好みで加えて下さい。

4: お好みの濃さに煮詰まったら出来上がりです
今回白髪ねぎ、糸唐辛子を添えました。
白ごまや七味唐辛子をふるのもおすすめです

コツ・ポイント

訳あって写真は全て分量の半量です。
☆は作り易い量で載せていますので全量使うと濃いです。3/4量位を目安に加える量はお好みで調節して下さい。みりん、酒、砂糖１に対して醤油1.5が目安ですが結構甘めなのでお好みで割合を加減して下さい。

このレシピの生い立ち

使い切りたいなすがあったので、なすだけで一品にしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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