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夏本番☆さっぱり梅肉とシソの蒸し鶏

時刻(time):2016-08-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

夏本番☆さっぱり梅肉とシソの蒸し鶏梅肉とシソの鉄板コンビ。酒のつまみに間違いなし！さっぱりした梅の風味で食欲増進！夏本番☆さっぱり梅肉とシソの蒸し鶏ｽﾗｲｽにん

夏本番☆さっぱり梅肉とシソの蒸し鶏

夏本番☆さっぱり梅肉とシソの蒸し鶏

梅肉とシソの鉄板コンビ。酒のつまみに間違いなし！さっぱりした梅の風味で食欲増進！

材料

ｽﾗｲｽにんにく

5ｇ

鶏ささみ肉

100ｇ

梅干し

２個

しその葉

2枚

酒

小さじ2

塩

少々

このレシピで使われている商品

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宮崎県産　乾燥スライスにんにく

そのまま料理にご利用いただける、簡単便利な乾物です。にんにくの生産量日本第三位の宮崎県。暖かい地方での栽培に向いた嘉定種にんにくをスライスし、乾燥しました。にんにくの強い風味をそのままに、青果に...

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1: 酒、塩、ｽﾗｲｽにんにくを入れて、鶏ささみ肉を蒸します。

2: その間にフライパンで、こんがりスライスにんにくをこがし炒めます。

3: 蒸したささみ肉に、細かく刻んだ梅干し、シソの葉をのせます。

4: 最後に炒めたスライスにんにくをまぶして完成です。

5: 2016.8.22　鶏ささみカテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

梅干しだけだと、味が混ざりにくいかもしれません。お好みで、ごま油などのソースをつくると、いっそう良くなると思います。

このレシピの生い立ち

スライスにんにくを蒸し鶏料理にできるとは思いませんよね。お酒に合うのではと思い、試してみました。梅干しとシソは鉄板なので、合うと思いますよ～。

ブログはこちら
http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1491

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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