高菜チキンソテーdeお手軽混ぜごはん!

時刻(time):2016-08-23 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
高菜チキンソテーdeお手軽混ぜごはん! おなかに優しい発酵食品の高菜漬け!刻んで鶏肉を炒めて置くと便利です、今日は混ぜごはん、明日はパスタに利用します。 高菜チキンソテ


高菜チキンソテーdeお手軽混ぜごはん!

高菜チキンソテーdeお手軽混ぜごはん!
おなかに優しい発酵食品の高菜漬け!刻んで鶏肉を炒めて置くと便利です、今日は混ぜごはん、明日はパスタに利用します。
オリエンタルママ

材料 (4人分)

高菜漬け
        200g
鶏モモ肉
        1枚
醤油
        小さじ2
a塩胡椒・ガーリックp
        適量
        大さじ1
 
お米
        2カップ
b白だし
        小さじ2
b胡麻油(マルホン)
        小さじ1

1

鶏肉を細かく刻み、aと醤油を少々混ぜておく
高菜を細かく刻む

2

フライパンを中火に熱し胡麻油をいれて1をしっかり炒める

3

炊飯器に米、分量の水、bをいれて普通に炊飯する

4

炊き上がりに、★半分量の炒めた高菜をいれてよく混ぜて盛り付ける
◎ゴマを少々どうぞ!

コツ・ポイント

高菜漬けは、旨みのあるお漬物です、九州特産の美味しい高菜漬けでどうぞ、胡麻油は、まろやかな風味のマルホンを利用しています、香りがきつい胡麻油でしたらサラダ油と割るとよいです

このレシピの生い立ち

梅雨ですね・・・食欲増進に今日は混ぜごはんにしました。
高菜の炒め物はたっぷり作っておくと、パスタにも利用できます。夕食はこの混ぜごはんに、木綿豆腐とワカメのお味噌汁、
韮と卵のミソ炒め、ゴーヤのツナサラダと、
地味ごはんで健康^^!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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