料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > パスタ・グラタン >

トマトなぽりたん

時刻(time):2016-08-23 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
トマトなぽりたん フレッシュトマトのナポリタンがどんどん濃厚トマトナポリタンになりま～す。 トマトなぽりたん トマト 合い挽き 玉ねぎ 塩コショウ にんにく 唐辛子 オリーブ

トマトなぽりたん

トマトなぽりたん
フレッシュトマトのナポリタンがどんどん濃厚トマトナポリタンになりま～す。
みいばい

材料 （３人分）

■ 焼きトマト
トマト（中）
        ３個
合い挽き
        １００ｇ
玉ねぎ(みじん切り)
        半個分
塩コショウ
        少々
にんにく(チューブ)
        小さじ1/2
唐辛子(輪切り)
        お好み
オリーブオイル
        大さじ1
ケチャップ
        大さじ１
■ フレッシュトマトのパスタ
パスタ（１．８ｍｍ）
        ２４０ｇ~３００ｇ
オリーブオイル
        大さじ2
トマト（中）
        1個
○ケチャップ
        大さじ1
○唐辛子(輪切り)
        お好み
○にんにく(チューブ)
        小さじ3
○塩コショウ
        少々
○ナンプラー
        ほんのちょっと

1

写真

まずは焼きトマトの具材。とりあえずこれだけですが、チーズとか入れてもいいですね～

2

写真

トマトは芯をくりぬいて、玉ねぎと一緒にみじん切りに。

3

写真

オイルはペペロンチーノと一緒ですね。
ニンニクと唐辛子を炒めて、唐辛子は香りを移したら取り除いてもいいですよ？

4

写真

最初に合い挽き肉。
ちょっと炒めたら玉ねぎを入れて更に炒めて、

5

写真

あらかた火が通ったらケチャップと塩コショウを入れて、

6

写真

水分が飛ぶまできっちり炒めましょう。
これはミートソースですね^^

7

写真

ハイ、トマトです。
具材の粗熱が取れるまで、しばし休憩。

8

写真

そりゃもちろん、詰めますよね～
今回トマトが小さくて具が余りました。
パスタに使っちゃいましょう。

9

写真

トマトにチーズをのせました。
これ、スライスチーズの方が良かったかなぁ。

10

写真

200度に予熱したオーブンで10分間。
いい感じに焼けましたね^^

11

写真

ハイ、パスタにのせました。
今回フレッシュトマトのパスタ。○の材料を使うから、ナポリタンざく切りトマトが入った感じ。

12

写真

食べ進める間に焼きトマトをくずすと、どんどんトマトになっていきますよ？^^

13

写真

このときは４個分。
ミートソースにはパセリが混ぜてあります。

14

写真

チーズも多めです。

15

写真

パスタはナポリタン寄りの素朴な感じで。
写真的にはこれの方が美味しそうかな？

16

写真

いやいや、この時の写真が一番きれいだ。
気を付けよ（笑）

コツ・ポイント

やっぱりパスタは太めが美味しいですね。
トマトはお好みのオイルパスタにのっけるのもいいと思うな！
あ！ペペロンチーノの真ん中に置けばよかったな！
ペペロンチーノもトマト味も両方楽しめる。
ん！そうすればよかった！！

かな～^^

このレシピの生い立ち

やっぱトマトのパスタはおいしいな～って思って。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.