ナベにめんつゆと水とネギを加え加熱します
沸々としてきたらお肉を1枚ずつしゃぶしゃぶしながら入れます
全部のお肉が入ったらアクを取りながら煮ます再度沸々としてきたら火を止めます
そうめんを袋の表示通りゆでます流水で洗って水気を切っておきます
お皿にそうめんを盛り、別のどんぶりに つゆを盛ります