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簡単！お弁当用でも絶品ハンバーグ

時刻(time):2016-08-24 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！お弁当用でも絶品ハンバーグ 弱火で7分がベストタイム！！ 手で直接こねたり成形もしません！ 簡単！お弁当用でも絶品ハンバーグ 合いびき肉 玉葱 パン粉 牛乳 卵 コンソメ

簡単！お弁当用でも絶品ハンバーグ

簡単！お弁当用でも絶品ハンバーグ
弱火で7分がベストタイム！！
手で直接こねたり成形もしません！
だんどり亭

材料 （4個）

合いびき肉
        200g
玉葱
        1/2個
■ 調味料
パン粉
        大さじ2
牛乳
        大さじ1
卵
        1個
コンソメ(顆粒)
        小さじ1/4
塩胡椒
        少々
ナツメグ
        少々
■ ソース
赤ワイン
        大さじ1
ウスターソース
        大さじ1
トマトケチャップ
        大さじ1

1

写真

玉葱をみじん切り
ラップしてレンジ600w1分チンして冷ます
肉は室温にする
パン粉に牛乳を混ぜ調味料を全部混ぜる

2

写真

肉を加えてよく混ぜ玉葱を加えてよく混ぜ4等分にする
※ヘラで混ぜボールを回しを繰り返すと簡単に混ざります

3

写真

油小さじ２を強火で温める
肉をヘラですくって落とし成形しながら平らにして2分焼く
反して1分
蓋をして弱火で7分

4

真

残った肉汁にワインを加え煮立ったら残りのソースを加え煮詰めて肉にかけて完成

コツ・ポイント

お弁当用に4等分
ちょっと焼き時間調整しました

このレシピの生い立ち

弱火でじっくり焼いてふっくらハンバーグに挑戦
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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