☆は合わせておきます。
ささ身は筋を取り縦半分に切って塩・あらびき黒胡椒を振ります。
②に縦半分に切った青しそを巻きます。
♡で衣を付けます。中温の油でカラッと揚げます。
器に盛り①とレモンを添えます。