トウモロコシの皮をむき、包丁で実を削ります。

トウモロコシの実を耐熱容器に入れ、バター(またはマーガリン)をのせます。

ラップをかけ、電子レンジ(500W)５分ほど、加熱します。

※省略可※
④をフライパンで焦げない程度に炒ります。この工程は省略できます。炒ると甘味風味が増します。

ボールの中に、④または⑤を入れ、◎のめんつゆ水も入れます。

⑥をハンディーブレンダーまたは、ミキサーにかけます。トウモロコシが粗めでも大丈夫です。スープのできあがりです。

そうめんがゆだったら、ザルにあけ、流水でもみ洗いします。ぬめりをとってください。

⑨のそうめんをザルにあけ、水気をしっかり切ってください。

＜トッピングを用意をします＞
・カニかまぼこをさきます。
・貝割れを洗い、根元を切ります。
・小ねぎを小口切りにします。

※食べる時に、分量外のめんつゆを用意しておくと、濃度調節したり、交互に食べたり便利です。