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ちりめんと豆腐のもりもりサラダ

時刻(time):2016-08-25 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ちりめんと豆腐のもりもりサラダ 冷奴も美味しいけど・・・サラダにのせてボリュームＵＰ☆パラッとふりかけたオニオンフライと一緒に食べるとイイ感じ♪ ちりめんと豆腐のも

ちりめんと豆腐のもりもりサラダ

ちりめんと豆腐のもりもりサラダ
冷奴も美味しいけど・・・サラダにのせてボリュームＵＰ☆パラッとふりかけたオニオンフライと一緒に食べるとイイ感じ♪
来夢☆彡

材料 （4人分）

豆腐(絹でも木綿でも)
        300g
レタス（小さめ）
        200～250g
プチトマト
        3個
ちりめん
        大さじ2
ブロッコリー（スプラウトシリーズ）
        半パック
市販（フライドオニオン）
        1袋
■ ドレッシング
やさしいお酢
        大さじ4
お好みの油（オリーブオイル・サラダ油等）
        大さじ2
醤油
        小さじ4
砂糖
        小さじ1～1.5
塩コショウ
        少々

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■の調味料を混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。

市販のドレッシングでもＯＫ☆

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レタスの芯を取り、葉をバラバラにして水で洗いする。水切りして、ビニール袋かザルに入れて冷蔵庫で冷やしておく。

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豆腐を一口大の大きさに切る。プチトマトは半分に切る。
ブロッコリースプラウトを半パック、茎から上の部分を準備する。

4

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大きめの器に、レタ・豆腐・ちりめん・フライドオニオン・ブロッコリースプラウト・トマトを盛りつけて出来上がり。

5

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今回使用したフライドオニオンはこちら！

コツ・ポイント

レタスの栄養素の溶け出しを防ぐため、レタスの芯を取り、一枚ずつ洗って冷蔵庫で冷やしています。

野菜・豆腐の大きさはお好みで。

ブロッコリーのかわりに貝割れをのせても！ピリッと大人味☆

このレシピの生い立ち

お気に入りのお店の豆腐サラダが凄く美味しくて♪我が家風豆腐サラダ作ってみました。
レタスと豆腐とフライを口の中に入れると、それぞれの食感の違いが～おもしろい
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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