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鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ

時刻(time):2016-08-26 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ カテゴリに掲載して頂きました！夏野菜を炒めて、鶏ラタトゥイユのソースをかけるだけ！簡単！なす・トマト・ピーマン・鶏もも肉

鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ

鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ
カテゴリに掲載して頂きました！夏野菜を炒めて、鶏ラタトゥイユのソースをかけるだけ！簡単！なす・トマト・ピーマン・鶏もも肉
漢方薬のタカキ大林店

材料

なす
        300g
トマト
        300g
ピーマン
        180g
鶏もも肉
        300g
片栗粉
        大さじ３
★オリーブオイル
        70ml
★玉ねぎ(みじん切り)
        70g
★にんにく(チューブ)
        3cm
★酢
        50ml
★塩
        小さじ1/2～１
★ケチャップ
        大さじ２
★こしょう
        少々

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材料を用意する

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片栗粉に塩こしょう少々入れたものを用意する

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鶏もも肉を切ったものを２でまぶし、余分な粉をはたく

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★オリーブオイル★玉ねぎ★にんにく★酢★塩★こしょう★ケチャップを混ぜる

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ソースが出来ました

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フライパンに油をひかないで３を皮を下にして焼く

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鶏もも肉を裏返したら、１の1cm幅に切ったナスを加え

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５のソースをかけて炒め

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８等分に切ったトマトを加え炒め

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細く切ったピーマンを炒め

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味をみて、塩こしょうでととのえて下さい。

コツ・ポイント

鶏もも肉とトマトのケチャップオイル煮
http://cookpad.com/recipe/3852626
の野菜の量を増やして作りました！
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

このレシピの生い立ち

とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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