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我が家の定番♡肉じゃが♡

時刻(time):2016-08-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
我が家の定番♡肉じゃが♡ ✿2016.8.25 カテゴリ掲載✿ 我が家のいつもの肉じゃがですが、家族は煮汁まで飲み干すほど♪安い豚肉でも美味☆ 我が家の定番♡肉じゃが♡ じゃがいも

我が家の定番♡肉じゃが♡

我が家の定番♡肉じゃが♡
✿2016.8.25 カテゴリ掲載✿
我が家のいつもの肉じゃがですが、家族は煮汁まで飲み干すほど♪安い豚肉でも美味☆
おさるmaki☆

材料 （4人分）

じゃがいも
        4個
豚切り落とし肉
        ２50g
玉ねぎ
        1個
にんじん
        1本
しらたき(あく抜き済み)
        1袋
太白ごま油（サラダ油でも）
        大さじ1
★だし汁
        2カップ
★砂糖・みりん
        各大さじ２と1/2
★酒
        大さじ２
★しょうゆ
        大さじ３

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じゃがいもは皮をむいて大きめに切り水にさらす。玉ねぎはくし形、にんじんは乱切り、しらたきと豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

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鍋に油を中火で熱し、豚肉を軽く炒める。

3

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肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しらたきを加えて炒め合わせる。

4

写真

★を加えて強火にかけ、煮立ったら中火にしてアクをとる。
落し蓋をして、弱めの中火で15分ほど煮る。

5

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じゃがいもがやわらかくなったら、火を止め、蓋をして、そのまま放置♪
冷める時に味がしみ込みます☆

6

こちらも宜しくね♪♡シャウエッセン肉じゃが♡レシピID : 3935178

コツ・ポイント

●肉を炒める時に、炒め過ぎに注意！肉が硬くなります。
●アルミ箔などで落とし蓋をして、じっくりと煮るだけです！
●肉は牛肉でも鶏肉でもOK♪

このレシピの生い立ち

我が家の定番の肉じゃがです(^_-)-☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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