ブロッコリーは小さめの房に分けておきます。
フライパンを温めオイルを入れ、クミンを入れ香りを引き出します。
そこへブロッコリーを入れて炒め、フタをして約1分弱火で加熱します
コンソメ(顆粒を)入れ、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークを加え全体がよく馴染むよう炒めます