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牛肉とさやいんげんのオイスターソース炒め

時刻(time):2016-08-27 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牛肉とさやいんげんのオイスターソース炒め牛肉のうま味とさやいんげんの香りや歯ざわり、2つの素材の持ち味をオイスターソースで生かします。牛肉とさやいんげんのオイスタ

牛肉とさやいんげんのオイスターソース炒め

牛肉とさやいんげんのオイスターソース炒め

牛肉のうま味とさやいんげんの香りや歯ざわり、2つの素材の持ち味をオイスターソースで生かします。

材料（2人分）

牛もも薄切り肉(脂身を除く)

120g

さやいんげん

100g

ねぎ

5～6cm

1かけ

小さじ1/2

A オイスターソース

小さじ1

A しょうゆ

小さじ1/3

A シュガーカットゼロ

小さじ1/4

このレシピで使われている商品

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シュガーカットゼロ

ぶどう糖を発酵して得られるエリスリトールと、砂糖から生まれ、砂糖に近い自然な甘味質を有するスクラロースを原料としています。食事を管理し、カロリーや糖分を制限されている方に適した、カロリーゼロ...

詳しくはこちら

1: 牛肉は一口大に切る。さやいんげんはややかためにゆでて水にとり、水けをきって5～6cm長さに切る。

2: ねぎとにんにくはみじん切りにする。

3: フライパンにごま油を熱してねぎとにんにくを炒め、香りが立ったら牛肉を加えて炒める。

4: 肉に火が通ったらいんげんを加えて炒め合わせる。
3にAをかけて調味し、器に盛る。

5: MEMO
さやいんげんのかわりに、モロッコいんげん、スナップえんどう、そら豆などを使っても。

コツ・ポイント

シンプルな炒め物ほど香味材料が大事。ねぎとにんにくは味の引き締め効果もあります。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー142kcal、糖質3.7g（1人分）
砂糖使用時より4kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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