トマトをざく切りにして塩を振り10分程おく。玉葱はみじん切りにする。
ドレッシングを作る酢、塩、砂糖、サラダ油の順に混ぜ、みじん切り玉葱を入れ、こしょうで味を調える。
トマトから出た水分を切り、ドレッシングをかけて出来上がり。冷やすとさらに美味しさアップ☆